食パン98 食パン 少しのイースト

心を入れ替えて、インスタントドライイーストを使います。天然酵母コースを使用。

• 強力粉−はるよこいブレンド 250g
• 水 160g
• 砂糖 14g
• 塩 3.3g
• スキムミルク 7g
• 無塩バター 10g
• インスタントドライイースト（金サフ） 0.9g

おお、普通のパンだ。おーいしーい。
うわさでは、通常使う量の五分の一でいいというが、どうなんだろう。　＜ちゃんと本を読め