食パン96 食パン自家培養酵母雑菌にやられて失敗

さーてジャム酵母でいつもの食パン。

中種のにおいがよくないと思いながら焼いてしまったら、酸っぱくてまずいパンになってしまった。引き返す勇気がなくて被害を大きくしてしまった。へこむ。
失敗パンはラスクで消費しよー。