食パン89 食パン ホシノ天然酵母

HB

失敗の後はいつもの配合でおいしくできることを確かめる。バターの香りのするリッチな配合です。

  • 強力粉−はるゆたかブレンド 240g
  • 水 120g
  • ホシノ天然酵母の中種 120g（内訳は粉59.21g、水60g、塩0.79g）
  • 砂糖 24g
  • 塩 3.0g
  • 乳児用の粉ミルク 12.7g（アイクレオの小袋1つ）
  • 無塩バター 20g