毎度のくるみパン。レシピはメーカーのサイトにある「くるみづくし」で、粉が国産の春よ恋なので水を170gに減らし、神田精養軒を懐かしく思い出しながらカレンズ90gを追加で手動投入。 さて焼きあがりは…ぐげ！上が平ら！過発酵だよ！ 私の大好きな夏がやっ…