無計画に作ったジャムが大量に余っているので、酵母の餌にすることにしました。小さな瓶に、みかんジャムティースプーン1杯、水80mlくらい、桃酵母の液種をちょろっと、で常温で発酵させます。24時間でできるかと思ったらできていなかったので、味を見ながら…