2010-07-16から1日間の記事一覧

食パン85 食パン ホシノ天然酵母

HB

代わりばえしません。今回はタイマー予約を使わず、深夜0時にスタート、7時に焼き上がり。粉ミルクはしばらくアイクレオです。 強力粉−はるゆたかブレンド 200g 水 100g ホシノ天然酵母の中種 100g(内訳は粉49.5g49.34g、水50g、塩0.5g0.66g) 砂糖 20g 塩 …