夜なべ仕事で、麦味噌よりも一週間前に仕込んだ米味噌の天地返し。 お、カビていない。麦味噌はけっこうカビが出ていたので、次回は縁に塩をまくか、それともアルコールを容器にちょっと入れるかと思っていたけれど、こちらは全然おっけー。 熟成状況。だい…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
