夏休みの自由研究は続く。このたび自己責任の世界に突入しました。自分の家で、レーズンから起こしたレーズン酵母です。きゃっほい！ 初焼きのレシピは上田まり子「自家製酵母のホームベーカリーレシピ」から。ベイカーズパーセントで計算して、粉の量を200g…