マイヤーというメーカーの電子レンジ圧力鍋をいただいたので、玄米を炊いた。これで二回目。ということで分量と加熱時間のメモ。
玄米2合を一晩 水につけておき、ざるに上げてから電子レンジ圧力鍋に入れる。水720mlを加える。電子レンジで加熱、750W 10分＋100W 10分。蒸らし時間は適当。かなりやわらかめの炊き上がりです。
圧力がかかってからの加熱は 100W と 170W のどちらがいいのかな。100Wで不満ないならそれでいいか。
固めも好きなので、そのうちやってみます。
参考：メーカーのレシピページ http://www.meyer.co.jp/wp/?post_type=recipe&p=289
