2011-08-07 食パン120 食パン 少しのイースト HB 連日同じ食パン。イーストを少し減らしました。あとショートニングの消費。あれ?ショートニングはなんのために買ったんだっけ? 強力粉−はるよこい 250g 水(常温) 170g 砂糖 20g 塩 3g スキムミルク 7g ショートニング 15g インスタントドライイースト(金サフ) 0.4g