食パン119 食パン 少しのイースト

いつもの食パン。天然酵母コースで真夜中に開始、でも熱帯夜かも。イーストの量はどうかな?

結果は、ちょい過発酵〜
一斤焼いて、冷凍庫に入ったのは1/6だけ。子どもがよく食べるようになりました。