食パン107 クランベリー薄力粉食パン

子どもに「パン焼くよ」と言ったあとに、強力粉が足りないことに気づいた。えーっと。
薄力粉メインで焼いてみました。レシピはクオカのWebサイトから。レシピでは100％薄力粉だけれど、強力粉が100gあったので混合に。具としてクランベリー60g投入。さて焼き上がりは… ふんわりやわらかで、おいしかった。やわらかくて切りにくかった。
このごろ思うこと。ドライフルーツとジャムって近い親戚で、レーズンパンやクランベリーパンはジャムパンと親戚なのですね。