2011-08-07から1日間の記事一覧
連日同じ食パン。イーストを少し減らしました。あとショートニングの消費。あれ?ショートニングはなんのために買ったんだっけ? 強力粉−はるよこい 250g 水(常温) 170g 砂糖 20g 塩 3g スキムミルク 7g ショートニング 15g インスタントドライイースト(…
連日同じ食パン。イーストを少し減らしました。あとショートニングの消費。あれ?ショートニングはなんのために買ったんだっけ? 強力粉−はるよこい 250g 水(常温) 170g 砂糖 20g 塩 3g スキムミルク 7g ショートニング 15g インスタントドライイースト(…